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开奶茶加盟店前需要注意的问题

随着生活水平的提高,奶茶成为很多人的逛街休闲选择,现在越来越多的创业者选择加盟奶茶店,下面是小编给大家介绍的开奶茶加盟店前需要注意的问题。
要开一间成功的奶茶店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的层面,消费形态也是不一样的。有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果店名和目标消费群体没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴莫名其妙的。
奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了“口感疲劳”,除了好的经典招牌奶茶,你不妨增加一些新品种。
我们还要把产品的品质搞好,因为说到底还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营奶茶店,大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出众才行。所以就要把管理和出品以及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等;每2个月推出1-2个饮品或小吃新品种,做到常有常新,这样才会获得不错的收益。我们可以定期进行促销活动消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,2-3元肯定是比较吸引学生的,这样的价格要做出好的品质和好的利润是比较难的,不一定把所有的品种都定为2元或3元,可以把一部份别人没有的奶茶品种定得高一些,这样就可以平衡利润低的产品,提高总体的收益。
其实奶茶加盟店很挣钱是必然的,不少人都觉得在寒冷的冬天喝一杯暖暖的奶茶心情都会变得很好,但是却也不是人人都能够接受的,奶茶加盟店开没有问题,但一定要有自己的经营风格才行。

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