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奶茶原料保存注意事项

对于很多开奶茶店的朋友来说,都会遇到这么一个问题,如何更好的储存奶茶原料。奶茶原料多种多样,不同的奶茶系列原料储存方法也是不同的。下面让山东奶茶加盟店给大家详细介绍一下每个系列的珍珠奶茶原料储存方法:
1、植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,所以散装的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好,而大包的需要存放在干燥阴暗处,防止它变质。
2、茶叶:茶叶很容易吸附水分及异味,要用塑料袋、铝箔袋或金属罐贮存。
3、珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
4、果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕寒冻、又怕热。需要果糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在通风、阴凉处,即可防止潮湿,不过不能放在热的地方或者阳光下。
5、果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。
6、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。
7、罐头(糖纳豆):罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,应该是放在冰箱冷冻存放。
8、咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在干燥,阴凉处,而且解冻后咖啡就不能再次冷冻了。
9、水果茶:放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。
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